Bouchet service en extras

Qu'est-ce qu'un bon serveur ?

           C'est quelqu'un d'aimable, de patient et de prĂ©sentable. AprĂšs, il doit connaĂźtre les menus de la carte. Il faut aussi que les clients se sentent bien. Il faut s'en occuper rĂ©ellement, car si le client vient ce n'est pas que pour manger : il faut aussi lui parler, qu'il se sente choyĂ©.


          - Le mĂ©tier de serveur peut varier d’un Ă©tablissement Ă  un autre en fonction de l’organisation de celui-ci.      

         Cependant, de maniĂšre gĂ©nĂ©rale, il prĂ©sente le menu, prend la commande, va chercher en cuisine les plats, sert les boissons, dĂ©barrasse, prĂ©sente l'addition, et encaisse. Il prend congĂ© de ses clients en s'assurant que le service s'est bien dĂ©roulĂ© et enfin dresse une nouvelle table pour la poursuite du service.


          - Le serveur assure un service de qualitĂ© en exĂ©cutant rapidement et avec habiletĂ© les gestes rĂ©pĂ©titifs du service, en respectant les rĂšgles en vigueur mais Ă©galement et surtout, en assurant une relation de qualitĂ© avec le client en Ă©tant aimable et attentif Ă  ses demandes.

            En extras il n'y a pas de commande a prendre c'est la seul diffĂ©rence .                           

- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion

- RĂ©sistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid

- Habileté, agilité et rapidité

sont les qualite principale d'un bon serveur ( euse) 

Pourquoi faire appelle a des serveuse ? 

Car vous n'avez pas envis de dĂ©laisser vos convive pour courir entre la cuisine et la salle . 

Car vous voulez vous amuser et ne pas vous prendre la tĂȘte . 

Car vous voulez ĂȘtre sur que le service seras reussi et de grande qualitĂ© et effectuer par des professionnels qualifiĂ© . 

Car vous voulez un service discret . 

Car vous voulez que les attente de vos convive soit combler et se tous au long de la soirer . 

Si c'est se que vous voulez alors il vous faut des serveuse et serveur .